张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

便秘能吃炒米吗

2025.03.13 08:25

便秘可以吃炒米,但要适量。

炒米是将大米炒熟制成的,含有一定的碳水化合物等营养成分。从便秘的角度来看,炒米相对比较干燥,过量食用可能会加重肠道内的干燥情况,不利于排便。如果适量食用,并且配合足够的水分摄入,一般不会对便秘状况产生严重的不良影响。而且,炒米在制作过程中可能会保留一些大米原本的膳食纤维,虽然经过炒制可能会有部分损失,但仍能在一定程度上促进肠道蠕动。

在食用炒米时需要注意,不要单纯依赖炒米来解决便秘问题,还是要多摄入富含膳食纤维的新鲜蔬菜、水果,如西兰花、苹果、香蕉等,同时要保证充足的水分摄入,每天喝足够的水,这样有助于软化粪便,使排便更加顺畅。如果便秘情况较为严重,不能仅仅依靠饮食调整,还需要考虑适当增加运动量,养成良好的排便习惯,必要时应寻求医生的帮助,在医生的指导下使用药物等手段来改善便秘状况。