于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

喝豆浆能预防骨质疏松症吗

2025.08.01 15:56

喝豆浆有助于预防骨质疏松症。豆浆富含植物性蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分,这些成分对骨骼健康具有积极影响。适量摄入豆浆可以提高骨密度,降低骨质疏松的风险,尤其是对于中老年人群体而言,保持骨骼健康显得尤为重要。

豆浆中的植物性雌激素如大豆异黄酮被认为对骨骼有保护作用。雌激素在女性绝经后水平下降,容易导致骨质疏松,而大豆异黄酮可以模拟雌激素的作用,帮助维持骨密度。豆浆中的钙和镁等矿物质是骨骼的重要组成部分,能够促进骨骼的形成与修复。长期饮用豆浆的人群,其骨密度普遍较高,骨折风险相对较低。豆浆的低脂肪特性也有助于控制体重,避免因肥胖引起的骨骼负担,从而进一步降低骨质疏松的风险。

在享用豆浆时,需注意选择无添加糖和其他不必要成分的纯豆浆,以确保获得最佳的营养效果。自制豆浆时,确保豆子充分浸泡和煮熟,以避免生豆浆中的抗营养因子影响营养吸收。对于乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群,豆浆是一个很好的替代品,但也应注意均衡饮食,确保摄入足够的钙和维生素D,以促进钙的吸收。虽然豆浆对骨骼健康有益,但仅依靠豆浆并不足以完全预防骨质疏松,合理的饮食结构、适量的运动以及定期的健康检查同样重要。保持良好的生活习惯,避免吸烟和过量饮酒,能够更全面地维护骨骼健康。豆浆作为一种营养丰富的饮品,适量饮用能够为骨骼健康提供支持,但应结合其他健康生活方式,以达到最佳效果。