杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕妇可以喝什么汤

2025.10.14 15:12

孕妇适合饮用鲫鱼豆腐汤、莲藕排骨汤、红枣枸杞乌鸡汤、萝卜羊肉汤、紫菜蛋花汤。具体分析如下:

1.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼富含优质蛋白和钙质,豆腐提供植物蛋白和大豆异黄酮,有助于胎儿骨骼发育。炖煮时加入姜片可去腥,汤汁清淡易吸收,适合孕早期缓解孕吐。需确保鱼肉新鲜且彻底煮熟,避免寄生虫风险。

2.莲藕排骨汤:莲藕含膳食纤维促进肠道蠕动,预防孕期便秘;排骨提供血红素铁和胶原蛋白,改善孕妇气血不足。小火慢炖可保留营养,但需撇去浮油以减少油腻感。体质偏热的孕妇可适量添加绿豆平衡。

3.红枣枸杞乌鸡汤:乌鸡含丰富氨基酸和铁元素,搭配红枣补血养气,枸杞滋肝明目。此汤适合孕中晚期贫血或疲劳时饮用。炖煮前去除鸡皮可降低脂肪摄入,血糖偏高者需控制红枣用量。

4.萝卜羊肉汤:白萝卜助消化、缓解胀气,羊肉温补驱寒,适合冬季或体质虚寒的孕妇。加入少量当归可增强补血效果,但需避免过量以免燥热。羊肉需焯水去膻,确保完全炖烂以利吸收。

5.紫菜蛋花汤:紫菜富含碘元素和矿物质,预防孕期甲状腺问题;鸡蛋提供卵磷脂和胆碱,促进胎儿脑神经发育。此汤快捷易做,适合加餐。选择无污染紫菜,避免长时间煮沸破坏营养。

饮用汤品需根据体质调整,避免过量进补引发不适。食材需新鲜并彻底处理,过敏体质者慎选搭配。出现异常反应应及时停止并咨询医师。