糖尿病患者早餐吃什么合适

2022.04.28 15:55

糖尿病患者早餐可以适当吃蛋白含量多的食物、新鲜的粗粮、蔬菜和含糖量低的水果。

1.优质蛋白含量多的食物。富含蛋白质的食物不会引起血糖大幅波动，适合糖尿病患者食用，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，还可以补充人体必需的脂肪。

2.新鲜的粗粮。糖尿病患者早上可以适量吃粗粮食物，粗粮含有丰富的膳食纤维，不会引起血糖大幅波动，例如玉米、燕麦等，尽量少吃精粮食物，例如白馒头、米粥等。

3.蔬菜和含糖量低的水果。可以适当搭配一些新鲜的含糖量比较低的蔬菜水果，以保证维生素、微量元素等营养物质的摄入，例如黄瓜、西红柿、雪莲果等。

食物的种类不限，原则上是不建议吃升糖指数较高的食物，例如米粥、烂面条、面包、馒头、果汁、蜂蜜等。此外，一些添加糖较多的包装食品也不建议吃，尽量选择新鲜的食物，合理搭配。

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