张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

胃出血恢复期吃什么好

2025.02.02 15:12

胃出血恢复期可吃清淡易消化的流食或半流食、富含蛋白质的食物、富含维生素的果蔬、具有养胃功效的食物、含铁丰富的食物。具体分析如下:

1.清淡易消化的流食或半流食:在胃出血恢复期,胃黏膜还处于修复状态,清淡易消化的流食或半流食不会给胃部带来较大负担。比如小米粥,小米富含多种营养物质,熬成粥后质地柔软,容易消化吸收,能够为身体提供一定的能量。还有藕粉,藕粉具有清热凉血、通便止泻等多种功效,且口感细腻,食用后能在胃黏膜表面形成一层保护膜,有助于胃部的恢复。

2.富含蛋白质的食物:蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养成分。鱼肉就是很好的选择,鱼肉肉质鲜嫩,容易被人体消化吸收,其富含的优质蛋白质可以帮助修复受损的胃黏膜组织。鸡蛋也是富含优质蛋白质的食物,鸡蛋羹这种烹饪方式既保留了鸡蛋的营养,又使其变得柔软可口,适合胃出血恢复期食用。

3.富含维生素的果蔬:维生素有助于增强身体的抵抗力,促进伤口愈合。例如香蕉,香蕉富含维生素C、维生素B6等多种维生素,还具有润肠通便的作用,可避免便秘引起腹压升高而影响胃部恢复。菠菜也是不错的选择,菠菜含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸等营养物质,而且菠菜中的纤维素能促进肠道蠕动,但又不会对胃部造成刺激。

4.具有养胃功效的食物:这类食物有助于改善胃部功能。像南瓜,南瓜性温味甘,含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激。山药也是传统的养胃食物,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能的恢复,可将山药熬成粥或者做成山药泥食用。

5.含铁丰富的食物:胃出血可能会导致身体失血,适当补充含铁丰富的食物有助于补血。动物肝脏如猪肝,含铁量高且容易被人体吸收,可做成猪肝泥来食用。红枣也是含铁丰富的食物,同时还具有补中益气、养血安神的功效,可以煮红枣粥或者直接吃蒸熟的红枣。

在胃出血恢复期,食物要避免过冷、过热、过酸、过辣、过咸,要少食多餐,细嚼慢咽,避免暴饮暴食,同时要戒烟戒酒,保持良好的生活习惯,减轻胃部负担,促进胃部功能的完全恢复。