李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

多吃盐就会有肾结石吗

2025.07.23 17:13

多吃盐确实会增加肾结石的风险,但并非唯一因素。高盐饮食会导致尿液中钙含量升高,而钙是肾结石的主要成分之一。长期摄入过量盐分,尿液中的钙与草酸或磷酸结合,容易形成结晶,逐渐发展为结石。控制盐分摄入是预防肾结石的重要措施之一。

肾结石的形成涉及多种因素,包括饮食、代谢异常和遗传等。除了盐分,高蛋白、高糖饮食以及饮水不足也会增加风险。盐分摄入过多会减少尿液中枸橼酸的含量,而枸橼酸能抑制结石形成。钠盐摄入过多可能导致高血压,间接影响肾脏功能,进一步加剧结石风险。每日盐摄入量超过6克的人群,肾结石发病率显著升高。均衡饮食、减少加工食品和腌制食物的摄入,对预防肾结石至关重要。

预防肾结石需注意每日盐摄入量不超过5克,同时增加水分摄入,保持每日尿量在2升以上。多吃富含枸橼酸的水果,如柠檬、橙子,有助于降低结石风险。避免过量摄入高草酸食物,如菠菜、坚果。定期体检,尤其是尿液检查和肾脏B超,能早期发现异常。若有家族史或既往结石病史,更需严格控盐并遵循医生建议。通过科学饮食和健康生活习惯,可以有效降低肾结石的发生概率。