张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

早上能喝醋吗

2025.03.13 08:25

早上能喝醋,但要适量。

醋是一种常见的调味品,含有多种营养成分,如醋酸、氨基酸、矿物质等。早上适量喝醋可能会带来一些好处。从消化方面来看,醋可以刺激胃酸分泌,有助于提高食欲,对于一些早上食欲不佳的人来说,可能会起到开胃的作用。而且在一定程度上有助于消化早餐中的食物,促进胃肠蠕动。从健康养生角度,醋具有一定的杀菌能力,早上喝一点醋或许能对口腔中的细菌起到抑制作用,从而在一定程度上维护口腔健康。

早上喝醋也有一些需要注意的地方。首先,醋的酸性较强,不能空腹大量饮用,否则可能会对胃黏膜造成刺激,引起胃部不适,尤其是本身就患有胃部疾病,如胃溃疡、胃炎等的人群更要谨慎。其次,喝醋时要选择合适的醋,比如可以选择食用醋,像白醋、米醋等,而避免使用工业醋,因为工业醋可能含有有害物质。再者,喝醋后要注意口腔卫生,因为醋可能会对牙齿有一定的腐蚀作用,喝醋后最好用清水漱口。早上喝醋要根据自身情况合理饮用。