黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

帕金森病人吃什么食物比较好

2025.09.28 17:07

帕金森病患者适合选择富含抗氧化物质、膳食纤维和优质蛋白的食物,同时需注意均衡营养与易消化性。合理的饮食有助于缓解症状、改善肠道功能,并可能延缓病情进展。

新鲜蔬果如蓝莓、菠菜、胡萝卜等含有丰富的抗氧化成分,可减少自由基对神经细胞的损害。全谷物和豆类提供膳食纤维,帮助缓解便秘问题,而鱼类、鸡蛋等优质蛋白有助于维持肌肉力量。适量坚果和橄榄油中的健康脂肪对心血管有益。低脂乳制品可补充钙质,预防骨质疏松。需控制红肉和加工食品摄入,避免高盐、高糖饮食加重代谢负担。

帕金森患者进食时需注意细嚼慢咽,预防呛咳,可选择软烂或切碎的食物。部分药物与高蛋白食物同服可能影响药效,建议服药时间与餐食间隔1-2小时。避免过量摄入铁剂,以免加重氧化应激。定期监测体重,防止营养不良或超重。饮食调整需结合个体情况,必要时咨询营养师制定个性化方案。