张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

鸡内金怎样吃治胃病

2024.12.27 16:33

鸡内金可研磨冲服、煮粥、煲汤、炒制成鸡内金粉搭配蜂蜜、制成鸡内金饼来治胃病。具体分析如下:

1.研磨冲服:将鸡内金洗净晾干后研磨成细粉,可直接用温水冲服。鸡内金含有胃激素、角蛋白等成分,研磨冲服能最大程度地保留其有效成分,使其直接作用于胃部,促进胃部消化液的分泌,增强胃的蠕动功能,有助于改善消化不良、胃胀等胃病症状。

2.煮粥:把鸡内金研成粉末后加入到米粥中一同熬煮。米粥本身就有养胃的功效,与鸡内金搭配,既能为胃部提供温和的滋养,又能借助鸡内金的消食化积之力,对脾胃虚弱、饮食积滞的胃病患者有很好的调理效果,使食物更好地被消化吸收,减轻胃部负担。

3.煲汤:在煲汤时加入适量的鸡内金。例如在鸡汤或者排骨汤中放入鸡内金,经过长时间的炖煮,鸡内金的有效成分能充分融入汤中。汤中的营养物质容易被人体吸收,鸡内金在汤中的作用可以帮助调节胃部功能,增强胃部的运化能力,对于一些慢性胃病患者来说,这种方式既能补充营养,又能起到治疗胃病的作用。

4.炒制成鸡内金粉搭配蜂蜜:将鸡内金炒熟后研磨成粉,再与蜂蜜混合食用。炒过的鸡内金消食作用更强,蜂蜜具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效,二者搭配,不仅可以改善胃部的消化功能,还能在一定程度上缓解胃部不适带来的疼痛,对胃部黏膜也有一定的滋养保护作用。

5.制成鸡内金饼:把鸡内金粉与面粉混合,加入适量的水和调料制成饼状后煎制食用。这种方式使鸡内金与面粉相结合,方便食用,而且在制作过程中可以根据个人口味加入一些有助于养胃的食材,如山药等。鸡内金饼在食用后能在胃部缓慢释放有效成分,起到消食健胃的作用,适合胃病患者日常食用。

鸡内金虽然对胃病有一定的治疗作用,但食用时也有一些需要注意的地方。鸡内金性偏凉,脾胃虚寒者不宜过量食用,以免加重虚寒症状。同时,在使用鸡内金治疗胃病时,如果症状严重或持续不缓解,应及时就医,不可单纯依赖鸡内金进行治疗。