痛风能吃螺蛳肉吗

2022.09.24 10:52

痛风一般不能吃螺蛳肉。

螺蛳肉属于高嘌呤食物，吃后比较容易引起尿酸水平升高，诱发痛风急性发作，或导致尿酸盐结晶形成过多，造成痛风石数量增加或体积增大，使关节红、肿、痛的症状加重。

另外，螺蛳肉是寄生虫比较多的食物，如果没有做熟容易出现肠道寄生虫感染，使机体免疫力进一步下降，不利于痛风症状的恢复。做螺蛳肉过程中如果放置油、辣椒等调料比较多，还会导致螺蛳肉的热量过高，造成体重增长使关节负荷增大，不利于痛风好转。

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