张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

早上能不能吃虾

2025.03.13 08:25

早上可以吃虾。

虾是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、维生素B12、锌、硒等多种营养成分。早上吃虾能够为身体补充能量和营养,开启活力满满的一天。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,早上摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量、提高新陈代谢。虾中的维生素和矿物质也有助于增强免疫力、维持神经系统正常功能等。而且虾的味道鲜美,可以做成多种美食,例如虾饺、虾仁粥等,这些食物在早餐中出现既美味又健康。

不过,早上吃虾也有一些需要注意的地方。首先,虾属于高蛋白食物,对于一些肠胃功能较弱的人来说,过量食用可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状,所以要适量食用。其次,如果是对虾等海鲜过敏的人群,早上千万不能吃虾,以免引发过敏反应,严重的过敏可能会危及生命。另外,虾的烹饪方式也很重要,油炸虾虽然美味但热量较高,早上食用可能会给肠胃造成较大负担,清蒸或水煮虾是比较健康的烹饪方式。