降香具有独特的辛香气息,略带木质甜味与微苦的药香,类似檀香与沉香的混合特征,但更为清冽通透。其气味层次丰富,初闻辛辣刺激,细品后转为悠长的甘甜,尾调带有淡淡的凉意,常用于传统合香中调和整体香气。
降香的香味主要来源于心材部分的挥发油,包含β-榄香烯、紫檀素等成分。新鲜降香带有轻微酸涩感,经阴干陈化后,木质甜香逐渐凸显。焚烧时烟气细腻,香气扩散力强,能营造宁静氛围。在中医理论中,这种气味被认为具有行气活血的功效,因此常被制成熏香或入药。需注意,不同产地的降香味道略有差异,海南降香气味更醇厚,越南品种则偏清甜。
鉴别降香品质时,避免选择气味刺鼻或过于寡淡的原料。天然降香香气持久,而人工添加香精的产品往往味道单一且消散快。敏感体质者初次接触可能出现轻微头晕,建议在通风环境下使用。孕妇及阴虚火旺者需谨慎,以免香气过于辛散引发不适。储存时需密封防潮,避免与其他香料混放导致串味。
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