三高人群可以适量食用陈皮。陈皮作为一味传统中药材,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,其含有的活性成分对调节血脂、血糖有一定辅助作用,但需结合个体情况控制摄入量。
陈皮中的橙皮苷、川陈皮素等成分有助于促进血液循环,改善微循环障碍,对高血压患者可能产生温和的调节作用。陈皮提取物能抑制胆固醇合成酶活性,辅助降低低密度脂蛋白胆固醇,适合高血脂人群作为膳食补充。陈皮多糖可能通过延缓碳水化合物吸收来稳定餐后血糖,但效果较温和,不能替代降糖药物。陈皮性温,长期过量服用可能引起口干或上火症状。
三高人群食用陈皮时需避免与部分药物同服。陈皮可能增强降压药效果,导致血压过低;与降糖药联用需警惕低血糖风险。阴虚体质或胃酸过多者应减少食用,以免加重不适。建议每日用量不超过10克,优先选择自然陈化、无添加的优质陈皮。食用前咨询中医师或营养师,结合体质和用药情况制定方案。烹饪时可将陈皮与薏米、山楂等搭配,增强调理效果,但需避免高糖做法如蜜饯陈皮。
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