张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

蛋白粉应该怎么喝

2025.01.06 07:07

蛋白粉可以用温水冲服、运动前后喝、根据产品说明确定用量、可搭配其他食物喝、不要空腹喝。具体分析如下:

1.温水冲服:蛋白粉中的蛋白质在高温下可能会变性,从而影响吸收效果。一般建议使用40℃以下的温水冲服,这样能最大程度保证蛋白的活性,使其更好地被人体吸收利用。

2.运动前后喝:运动前适量补充蛋白粉,可以为即将开始的运动提供能量支持,增加肌肉力量。运动后喝蛋白粉,有助于修复受损的肌肉组织,促进肌肉生长和恢复,因为运动后身体对蛋白质的需求会增加。

3.根据产品说明确定用量:不同品牌、不同类型的蛋白粉,其成分和含量有所差异。应仔细阅读产品说明书,按照推荐的用量饮用,避免过量摄入蛋白质给肾脏等器官带来负担。

4.可搭配其他食物喝:可以将蛋白粉与牛奶、果汁、燕麦等食物搭配饮用。这样不仅能丰富口感,还能使营养摄入更加均衡。例如与牛奶搭配,既能补充蛋白质,又能获取钙等其他营养成分。

5.不要空腹喝:空腹时胃酸分泌多,蛋白粉进入胃中容易被胃酸破坏结构,影响吸收。可以在饭后或者与其他食物一起食用,以提高蛋白粉的吸收效率。

在饮用蛋白粉时,还应确保自身没有蛋白质过敏等情况。如果正在服用其他药物或者有特殊的健康状况,最好先咨询医生或专业人士的意见,避免与其他物质发生相互作用。