张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

拉肚子不吃什么食物

2025.01.12 14:54

拉肚子时应避免食用辛辣食物、油腻食物、生冷食物、高纤维食物、乳制品。具体分析如下:

1.辛辣食物:辛辣食物会刺激肠道,加重肠道的蠕动和痉挛,使腹泻症状恶化。例如辣椒含有辣椒素,这种物质会对肠道黏膜产生强烈刺激,导致肠道黏膜充血、水肿,进一步影响肠道正常的消化和吸收功能,不利于拉肚子状况的恢复。

2.油腻食物:油腻食物不易消化,在拉肚子期间,肠道的消化功能已经减弱。像油炸食品,其脂肪含量高,需要更多的胆汁和消化酶来分解,而此时肠道难以提供足够的消化能力,会导致食物在肠道内停留时间过长,加重肠道负担,从而使腹泻加重。

3.生冷食物:生冷食物会刺激胃肠道,引起胃肠道血管收缩,减少胃肠道的血液供应,影响消化功能。例如冰淇淋温度极低,食用后会使肠道受到寒冷刺激,肠道黏膜的正常生理功能被打乱,肠道蠕动加快,导致腹泻更加严重。

4.高纤维食物:高纤维食物如全麦面包、大量蔬菜等,会促进肠道蠕动。在拉肚子时,肠道本身处于过度蠕动状态,再摄入高纤维食物会进一步加快肠道蠕动速度,不利于肠道恢复正常节律,还可能加重腹泻症状。

5.乳制品:部分人在拉肚子期间对乳制品中的乳糖不耐受,因为拉肚子可能导致肠道内乳糖酶分泌减少。牛奶等乳制品中的乳糖不能被充分消化吸收,会在肠道内被细菌分解发酵,产生气体和酸性物质,引起腹胀、腹痛,加重腹泻。

在拉肚子期间,除了注意避免食用上述食物外,还要注意补充足够的水分和电解质,防止脱水和电解质紊乱。可以适量食用一些清淡、易消化的食物,如米粥、面条等,有助于肠道功能的恢复。