刘雯敏 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 皮肤性病科

吃豌豆上火还是下火

2024.11.25 16:52

吃豌豆不上火,反而有一定的下火功效。

豌豆味甘、性平,归脾、胃经。从中医的角度来看,豌豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。其下火的作用主要体现在能够利小便上。人体的火气有时候可以通过小便排出体外,豌豆促进尿液的排泄,有助于带走体内的热邪。例如,当因为体内有湿热而出现小便不利、身体烦热等情况时,食用豌豆可以在一定程度上改善这种状况。同时,豌豆含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质。这些抗氧化物质有助于调节身体的新陈代谢,增强身体的抵抗力,从而使身体能够更好地应对体内可能出现的火气。而且,豌豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助身体排出毒素,减少毒素在体内积聚而产生的内热。在日常饮食中,将豌豆作为一种食材,无论是做成豌豆汤,还是搭配其他食材炒制,都可以为人体补充营养的同时,起到一定的下火作用。不过,食用豌豆也要适量,过量食用可能会引起消化不良等问题。