蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

猩红热饮食要注意什么

2025.10.09 17:11

猩红热患者在饮食上需注意清淡易消化,避免刺激性食物,以减轻咽喉不适并促进恢复。

猩红热是由A组β溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病,常伴随发热、咽痛、皮疹等症状。饮食应以流质或半流质为主,如米粥、面条、蒸蛋等,既能补充能量,又减少吞咽困难。多摄入富含维生素C的水果如苹果、梨或蔬菜汤,有助于增强免疫力。避免辛辣、油腻、过冷或过热的食物,以免刺激咽喉黏膜,加重炎症。需保证充足水分摄入,温水或淡盐水可缓解咽喉干燥,促进毒素排出。

注意事项包括避免高糖、高盐食物,以防加重代谢负担。海鲜、牛羊肉等发物可能诱发过敏反应,需谨慎食用。若伴随肾脏并发症,应限制蛋白质摄入,遵医嘱调整饮食。餐具需单独消毒,防止交叉感染。恢复期逐渐过渡到正常饮食,但仍需避免生冷食物。若出现持续食欲不振或消化异常,应及时就医评估。整体饮食原则是兼顾营养与易吸收,配合药物治疗加速康复。