张红巧 副主任医师 郑州大学第五附属医院 三级甲等 肿瘤内科

什么水果含硒最多又最常见

2024.07.18 17:12

含硒最多又最常见的水果是桑葚。

桑葚之所以富含硒元素,主要是在生长过程中,能够从土壤等环境中吸收并积累一定量的硒。其次,其自身的营养构成和生理特性使其具备了良好的储存和保留硒的能力。

桑葚不仅含硒丰富,还具有诸多其他营养价值。富含多种维生素,如维生素C、维生素E等,这些维生素对于抗氧化、维持身体正常代谢等有着重要作用。同时,桑葚含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便,对预防便秘等肠道问题有益。此外,桑葚还含有一些植物化学物质,具有一定的保健功效。

从食用角度来看,桑葚味道酸甜可口,深受大众喜爱。可以直接食用新鲜的桑葚,感受其独特的口感和风味。也可以将其加工成果酱、果汁等产品,方便保存和食用。

在选择桑葚时,要挑选色泽饱满、果实完整的。食用时需注意清洗干净,避免农药残留等问题。适量食用桑葚,既能补充硒等营养元素,又能享受其美味和带来的健康益处。但也需注意,桑葚性偏凉,不宜过量食用,尤其是对于脾胃虚寒等人群。