张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

燕麦怎么吃减肥

2025.01.06 07:29

燕麦可以煮成燕麦粥、搭配牛奶、做成燕麦饼、加入水果沙拉、制成燕麦饮品来减肥。具体分析如下:

1.煮成燕麦粥:燕麦富含膳食纤维,煮成燕麦粥后食用,能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。煮燕麦粥时可以选择纯燕麦片,加水煮至浓稠即可。热量相对较低,且消化吸收相对缓慢,有助于控制血糖和体重。

2.搭配牛奶:燕麦与牛奶搭配是一种经典的吃法。牛奶富含蛋白质,与燕麦一起食用,既能补充身体所需营养,又能进一步增强饱腹感。将燕麦片倒入牛奶中浸泡一会儿,或者稍微加热搅拌均匀,口感丰富,营养均衡,在减少食欲的同时为身体提供能量,利于减肥。

3.做成燕麦饼:把燕麦做成饼也是不错的减肥吃法。将燕麦与少量鸡蛋、面粉混合,加入适量的水搅拌成面糊,再在平底锅中烙成饼。燕麦饼富含膳食纤维,在制作过程中不需要加入过多油脂,低油低脂,吃起来有嚼劲,能够满足口腹之欲的同时,避免摄入过多热量。

4.加入水果沙拉:在水果沙拉中加入燕麦是一种健康又减肥的吃法。水果富含维生素和水分,燕麦则提供饱腹感。例如将燕麦与苹果、香蕉、草莓等水果混合,加入少量酸奶拌匀。这样的搭配既美味可口,又能控制热量摄入,还能促进肠道蠕动,有助于减肥。

5.制成燕麦饮品:将燕麦制成饮品,如燕麦豆浆。把燕麦与黄豆一起打成豆浆,燕麦的膳食纤维与黄豆的植物蛋白相结合。这种饮品营养丰富,热量不高,喝了之后能让人较长时间感觉不到饥饿,从而减少其他食物的摄取,达到减肥的目的。

燕麦虽然有助于减肥,但食用时也要注意适量,过量食用可能会导致消化不良等问题。同时,在选择燕麦产品时,应尽量选择无添加的纯燕麦,避免选择含有大量糖分、香精等添加剂的燕麦制品,这些添加剂会增加额外的热量。