张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

当归吃多了会不会中毒

2025.07.07 09:28

当归适量使用通常安全,但过量摄入可能引发中毒反应。作为常见中药材,当归具有活血补血、调经止痛等功效,但所含挥发油、阿魏酸等成分在超量时会转为毒性物质。临床报道显示,一次性服用超过50克干品可能引起恶心、呕吐、头晕等中毒症状,严重时会导致血压骤降或呼吸抑制。

当归的药理毒性主要与使用剂量和个体差异相关。动物实验表明,大剂量当归提取物会抑制中枢神经系统,导致实验动物出现共济失调和呼吸困难。人体长期过量服用可能影响凝血功能,增加出血风险,尤其对正在服用抗凝药物或经期女性更为敏感。部分人群可能对当归中的香豆素类成分过敏,即使常规剂量也会出现皮疹或消化道不适。建议每日干品用量控制在10-15克,鲜品不超过30克,且连续服用不宜超过两周。

使用当归需严格遵循中医辨证原则,气血两虚者适宜,但湿热体质或腹泻患者应禁用。购买时选择正规渠道药材,避免霉变或硫磺熏制品加重毒性。孕妇、哺乳期妇女及术后患者需在医师指导下使用。出现心悸、皮肤发黄等异常反应应立即停用并就医。注意当归不宜与抗血小板药物同服,以免增加出血风险。日常食疗中,当归药膳每周食用不超过3次为佳,建议搭配黄芪等药材平衡药性。