三七分几头是什么意思

2025.07.09 08:32

三七分几头是中药材三七的规格术语，指每500克三七主根所含的完整个数。头数越少，代表单个三七块根体积越大，有效成分含量通常更高，药用价值也更优。例如20头三七意味着每斤约有20个，属于优质大根；而60头则个体较小，价格相对低廉。

三七的头数直接影响药理作用与市场价格。主根生长年限越长，单体体积越大，皂苷等活性成分积累更丰富。30头以内的三七多用于心脑血管疾病治疗，40-60头常用于日常保健。行业标准将20头以内归为特等品，20-30头为一等品，种植周期需达5年以上。现代研究发现，15头三七的皂苷含量可达8.3%，而60头仅约5%，证实头数与药效的正相关性。

选购时需注意头数并非唯一标准，产地、加工方式同样关键。文山产地的春三七优于冬三七，表皮光滑、断面灰绿者为佳。市场存在胶粘拼接的假冒头数，可用水浸泡测试是否散开。服用过量可能导致出血倾向，每日建议不超过6克。孕妇、经期女性及术后患者禁用，高血压患者需配伍天麻调节。药典规定三七粉重金属残留需低于5mg/kg，购买应认准GMP认证产品。

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