黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃披萨会消化不良吗

2024.12.06 08:16

吃披萨可能会导致消化不良。

披萨是一种高热量、高脂肪且含有较多奶酪、肉类和面饼的食物。面饼属于精制碳水化合物,大量食用后在胃肠道内消化吸收相对较慢。奶酪富含脂肪和蛋白质,脂肪的消化需要胆汁和胰液等多种消化液的参与,并且消化过程相对复杂,过量食用容易加重胃肠负担。肉类如果没有充分咀嚼就咽下,也会增加胃肠消化的难度。对于胃肠功能较弱的人,比如老年人、儿童或者本身患有胃肠疾病的人群,吃披萨更容易出现消化不良的症状,如腹胀、腹痛、恶心、嗳气等。

如果要吃披萨,有一些注意事项。首先,不要过量食用,适量的摄入可以减少胃肠负担。其次,在吃披萨时可以搭配一些新鲜的蔬菜和水果,蔬菜和水果富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化,例如搭配一些生菜、番茄、苹果等。再者,吃披萨时要细嚼慢咽,这样有助于食物在口腔内被充分研磨,减轻胃肠后续的消化压力。如果本身胃肠功能就不太好,还可以选择一些薄底、少奶酪和肉类的披萨,以降低消化不良的风险。