脑梗塞的饮食应该注意什么

2025.08.11 14:17

脑梗塞的饮食应注意低盐低脂、控制总热量、增加膳食纤维、补充优质蛋白、适量饮水。具体分析如下：

1.低盐低脂：每日盐摄入量不超过5克，避免腌制食品及高盐调味品，减少动物脂肪和反式脂肪酸的摄入，选择植物油并控制用量，以降低血压和血脂水平。

2.控制总热量：根据体重及活动量调整每日热量摄入，避免超重或肥胖，减少高糖及精制碳水化合物的摄入，优先选择全谷物和低升糖指数食物。

3.增加膳食纤维：每日摄入25-30克膳食纤维，多吃蔬菜、水果、豆类及粗粮，促进肠道蠕动，帮助控制血糖和胆固醇，减少血管负担。

4.补充优质蛋白：适量摄入鱼类、禽肉、蛋类及豆制品，避免过多红肉及加工肉制品，保证必需氨基酸的供应，维持肌肉和血管健康。

5.适量饮水：每日饮水量保持在1500-2000mL，避免浓茶及咖啡过量，水分充足有助于血液循环，降低血液黏稠度。

饮食需结合个体情况调整，避免暴饮暴食或过度节食，定期监测血压、血糖及血脂指标，必要时在专业指导下制定个性化方案。

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