黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

白果生会不会导致死亡

2024.12.02 14:19

白果生可能会导致死亡。

白果是银杏的果实,生白果含有多种有毒成分,如银杏酸、银杏酚等。这些毒素会对人体的多个系统产生严重损害。食用生白果后,可能会引起胃肠道的强烈反应,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重的情况下,毒素会影响神经系统,导致头痛、头晕、抽搐、昏迷等现象,还可能对呼吸中枢产生抑制作用,引起呼吸困难,最终可能因呼吸衰竭而死亡。尤其是儿童对生白果的毒素更为敏感,食用少量就可能出现严重中毒症状。

在日常生活中,如果接触到白果,一定要注意避免生食。如果要食用白果,必须经过严格的加工处理,如充分煮熟或制成干果等。在加工白果时,也要注意避免皮肤直接接触白果的汁液,因为其汁液也可能引起皮肤过敏等不良反应。同时,白果也不能过量食用,即使是经过处理后的白果,过量食用也可能会对身体造成不良影响。如果不慎误食生白果并出现中毒症状,应立即就医,进行催吐、洗胃等紧急处理,以减少毒素的吸收,争取最佳的救治时机。