亚麻籽粉每天要吃多少

2024.12.02 14:19

一般来说，每天食用1-2勺约10-20克亚麻籽粉较为适宜。

亚麻籽粉富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸特别是α-亚麻酸、膳食纤维、木酚素等。适量食用有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。其中的α-亚麻酸可以在人体内转化为DHA和EPA，有助于改善视力、提高智力，还能减轻炎症反应。膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘情况。食用量也不宜过多。因为亚麻籽粉含有较高的脂肪，如果过量食用可能会导致热量摄入过多，增加肥胖风险。而且过量的膳食纤维可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛等。

在食用亚麻籽粉时也有一些注意事项。由于亚麻籽粉含有生氰糖苷，过量食用可能会释放出氢氰酸，对人体造成危害，虽然正常食用量下是安全的，但也不应盲目大量摄入。另外，亚麻籽粉最好不要高温烹饪，高温会破坏其营养成分，比较适合加在酸奶、牛奶、果汁或者沙拉中食用，这样能最大程度地保留其营养价值，更好地发挥其对健康的积极作用。

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