黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

胆囊炎和吃得过于油腻有关吗

2024.11.22 16:01

胆囊炎和吃得过于油腻是有关的。

油腻食物中含有大量的脂肪。当摄入过多油腻食物时,会促使胆囊进行强力收缩以排出胆汁来帮助消化脂肪。如果胆囊本身存在一些问题,比如胆囊管梗阻或者胆囊黏膜受到损伤等情况,这种强烈的收缩就容易引发胆囊炎。而且,长期摄入油腻食物还可能导致胆汁中的胆固醇等成分比例失调,胆固醇结晶析出,进而形成胆结石。胆结石又会进一步阻塞胆囊管或胆管,胆汁排出不畅,细菌滋生繁殖,从而引发胆囊炎。

在日常生活中,为了预防胆囊炎,要注意合理饮食。减少油腻食物的摄入,像油炸食品、动物内脏、奶油制品等都要尽量少吃。多吃新鲜的蔬菜、水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持胆囊的正常功能。同时,要保持规律的饮食习惯,避免暴饮暴食,尽量做到少食多餐。另外,适当的运动也很重要,运动可以促进身体的新陈代谢,包括胆汁的正常循环,减少胆汁淤积的风险。如果本身就患有胆囊炎,更要严格控制饮食,遵循医生的建议进行治疗和调养,防止胆囊炎的反复发作。