黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

饭后喝汤会不会长胖

2024.12.05 08:18

饭后喝汤可能会导致长胖。

饭后喝汤容易摄入过多的热量。当我们吃完饭之后,胃部已经有了一定的食物填充,此时再喝汤,汤中的营养物质如脂肪、糖分等会进一步增加热量的摄入。而且,饭后喝汤可能会把胃撑得更大,久而久之会使胃容量增加,导致食量也可能随之增大。例如,一些油腻的肉汤,本身含有较多的脂肪,在饭后再喝上一碗,这些额外的热量无法及时被身体消耗,就容易转化为脂肪堆积在体内,从而增加体重。

不过,这也不是绝对的,如果是清淡的蔬菜汤,且量比较少,可能不会对体重产生明显影响。但在喝汤时还是有一些注意事项。首先,汤的种类很关键,尽量选择低热量、低脂肪的汤,像冬瓜汤、紫菜汤等,避免选择过于油腻、高糖的汤品。其次,控制喝汤的量也非常重要,即使是清淡的汤,如果大量饮用,也会摄入过多的水分和热量。另外,喝汤的速度也不宜过快,快速喝汤可能会在不知不觉中摄入过多的汤,还可能导致消化不良等问题。