张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科

每人每天盐摄入量应控制在多少以下

2025.01.03 17:30

每人每天盐摄入量应控制在6克以下。

盐是日常生活中不可或缺的调味品,但过量摄入盐会对健康带来诸多危害。高盐饮食容易导致血压升高,增加患高血压的风险,而高血压又是引发心脑血管疾病如冠心病、脑卒中等重要危险因素。过多的盐摄入还可能加重肾脏负担,影响肾脏的正常功能,长期下去甚至可能引发肾脏疾病。

同时,高盐饮食与胃癌等消化系统疾病的发生也有一定关联。在日常生活中,很多人可能在不知不觉中就摄入了过量的盐。比如一些加工食品,像咸菜、火腿、方便面等,通常含有较高的盐分;在外就餐时,餐厅为了提升菜品口味,也可能会使用较多的盐。

在控制盐摄入量方面,需要养成清淡的饮食习惯,烹饪时尽量少放盐,可以使用一些其他的调味品如醋、柠檬汁、香料等来增添食物的风味。要注意查看食品标签,了解食品中的含盐量,尽量选择低盐或无盐的食品。另外,减少在外就餐的次数,因为餐厅的菜品通常含盐量较高。对于已经习惯重口味的人来说,可以逐渐减少盐的使用量,让味蕾慢慢适应清淡的口味,这样有助于长期保持健康的饮食习惯,保护身体免受高盐饮食带来的危害。