什么是总抗氧化能力

2024.01.15 12:35

总抗氧化能力是一种衡量体内抗氧化剂数量和活性的指标。这个指标可以反映身体对抗自由基和氧化应激的能力，是评估健康状况和疾病风险的重要工具。

抗氧化剂是一类可以中和自由基的化合物，帮助身体抵抗氧化应激，这是一种由自由基引起的细胞损伤。当自由基数量过多，抗氧化剂无法有效中和它们，就会出现氧化应激，进一步导致细胞损伤和疾病的发生。

总抗氧化能力的测量是通过检测血液、尿液或其他身体液体中的抗氧化剂的总量和活性进行的。总抗氧化能力低的人更容易发生心脏病、癌症、糖尿病等慢性疾病。因此，保持良好的抗氧化能力是维持健康的重要因素。

提高总抗氧化能力的方法主要是保持健康的饮食习惯和生活方式。摄入富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果和蔬菜，保持适当运动，避免吸烟和过度饮酒，保持良好的睡眠和减轻压力。

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