刘雯敏 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 皮肤性病科

天疱疮可以吃香椿吗

2024.11.25 16:53

天疱疮患者可以适量吃香椿。

香椿是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素如维生素C、维生素E、胡萝卜素等,还含有钙、磷、钾等矿物质以及香椿素等特殊的营养成分。对于天疱疮患者而言,在饮食方面主要是需要避免辛辣、刺激性食物以及可能引起过敏的食物。香椿本身一般不会加重天疱疮的病情。不过,由于香椿具有特殊的气味,部分人食用后可能会有胃肠道不适反应,所以天疱疮患者食用时要适量。

从疾病的营养需求角度来看,天疱疮患者由于皮肤水疱、糜烂等症状,身体处于高代谢状态,需要摄入足够的营养物质来促进创面愈合和身体恢复。香椿中的营养成分有助于补充患者身体所需的部分营养。但在食用时,应确保香椿来源安全、新鲜,烹饪方式以清淡为主,如焯水后凉拌或清炒等,避免加入过多辣椒、花椒等刺激性调料。同时,如果患者在食用香椿后出现任何不适症状,如皮肤瘙痒加重、胃肠道不适等,应停止食用,并及时就医。