水果坏了切掉能继续吃吗

2020.08.21 16:54

水果坏了切掉通常不能继续吃，因为其余的部分也可能含有一定的毒素，进食后会引起身体不适。

水果属于营养价值较高的食物，平时适量吃些水果可补充身体所需的多种营养成分，有助于增强体质。但如果水果放置时间过长或者保存不当，就容易导致水果中滋生酵母菌、枯草杆菌等微生物，分解果肉中的有机物引起霉变、腐烂等现象。如果在适宜的条件下，微生物还容易深入到果肉、果核中，造成全水果的变质。

水果在霉变、腐烂的过程中，会产生大量的有害物质，即使没有腐烂、霉变的部位也会残留一定的毒素和有害物质，进食之后可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，会对身体健康造成一定的影响，所以水果坏了切掉之后，不能继续吃。购买水果之后应尽早食用，避免放置时间过长而使水果出现霉变，若购买水果过多，可将其放入冰箱中保存。

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