黄世昌 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 神经内科

脑萎缩吃什么好

2025.09.30 16:08

脑萎缩患者应注重均衡饮食,适当补充富含抗氧化物质、健康脂肪及维生素的食物,如深海鱼、坚果、绿叶蔬菜等,以支持脑细胞健康。

脑萎缩与神经退行性变化相关,饮食调整可辅助延缓病情进展。Omega-3脂肪酸如DHA是大脑重要组成成分,三文鱼、沙丁鱼等深海鱼及亚麻籽可帮助维持神经细胞膜功能。抗氧化剂如维生素E杏仁、菠菜、维生素C柑橘、猕猴桃能减少自由基对脑细胞的损伤。B族维生素全谷物、鸡蛋参与神经递质合成,对认知功能有益。适量摄入健康脂肪如橄榄油、牛油果,可提供能量并促进脂溶性维生素吸收。膳食纤维燕麦、豆类有助于稳定血糖,避免血糖波动影响脑功能。

饮食需结合个体情况调整,避免高糖、高盐及加工食品,以防加重炎症或血管损伤。过量补充单一营养素可能干扰代谢,建议在医生或营养师指导下规划膳食。部分患者可能存在吞咽困难,需选择软烂易消化的食物,确保营养摄入安全。同时,饮食仅是辅助手段,需配合规范治疗、认知训练及生活习惯改善,才能更有效管理脑萎缩症状。