蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

弓形虫病的传播途径

2025.08.18 16:37

弓形虫病主要通过接触被弓形虫卵囊污染的食物、水源或土壤传播。人类在处理生肉、未煮熟的肉类或接触感染猫粪时,也可能感染此病。母亲在怀孕期间感染弓形虫,可能通过胎盘传给胎儿,导致先天性弓形虫病。

弓形虫是一种单细胞寄生虫,主要宿主为猫科动物。猫在排泄物中排出弓形虫的卵囊,这些卵囊在环境中能够存活数月甚至数年。人类在接触被污染的土壤、食物或水源时,可能不知不觉中摄入这些卵囊。生食或未煮熟的肉类,尤其是猪肉、羊肉和牛肉,亦是感染的高风险来源。弓形虫在肉类中能够以囊肿的形式存在,经过适当的烹饪可以有效杀灭。除了食物和水源,处理猫咪的粪便时也需格外小心,特别是孕妇,因感染可能对胎儿造成严重影响。弓形虫病的潜伏期通常为五到二十天,部分感染者可能没有明显症状,但在免疫系统较弱的人群中,可能引发严重的健康问题。

在预防弓形虫病时,保持良好的卫生习惯至关重要。处理生肉时应使用专用的刀具和砧板,避免交叉污染。确保肉类在烹饪前彻底清洗,并在烹饪时达到适当的温度,以杀灭潜在的寄生虫。在饮水方面,建议饮用经过处理的水源,避免直接饮用未经消毒的水。对于猫咪的卫生管理,定期清理猫砂并佩戴手套,避免直接接触猫粪,尤其是在怀孕期间。种植蔬菜时应确保土壤的卫生,尽量避免使用可能被污染的肥料。通过采取这些预防措施,可以有效降低感染弓形虫的风险,保护自身及家人的健康。