张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

便秘患者吃什么比较好

2025.01.11 15:30

便秘多吃富含膳食纤维的食物、多喝水、适当吃些油脂类食物、食用有润肠作用的果蔬、食用发酵类食物比较好。具体分析如下:

1.富含膳食纤维的食物:富含膳食纤维的食物有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动。像全麦面包、燕麦片等全谷物,保留了大部分的麸皮和胚芽,膳食纤维含量高。豆类如黑豆、红豆等也是很好的选择,其豆皮富含膳食纤维。还有蔬菜中的西兰花、芹菜等,这些食物中的膳食纤维可以吸收水分,使粪便变得松软,易于排出体外。

2.多喝水:水对于改善便秘至关重要。充足的水分可以使粪便保持湿润,防止干结。每天饮用6-8杯水是比较合适的量。早晨起床后空腹喝一杯温水,能够刺激肠道蠕动,开启肠道的工作模式。除了白开水,也可以适量饮用蜂蜜水,蜂蜜有一定的润滑肠道的作用,其与水混合后,有助于改善肠道的干燥状态,促进排便。

3.适当吃些油脂类食物:油脂类食物可以起到润滑肠道的作用。例如橄榄油,富含不饱和脂肪酸,适量食用能够使肠道内壁更加润滑,便于粪便的通行。坚果中的腰果、杏仁等也含有一定量的油脂,每天吃一小把,既能补充营养,又有助于改善便秘情况。不过,油脂类食物热量较高,要注意适量食用,以免摄入过多热量导致肥胖等问题。

4.食用有润肠作用的果蔬:许多果蔬具有润肠通便的功效。香蕉是大家熟知的润肠水果,富含钾元素和果胶等成分,果胶可以吸收水分,使粪便变软,同时香蕉的果肉质地柔软,易于消化吸收。火龙果也是很好的选择,其籽含有丰富的膳食纤维,果肉中的水分含量高,食用后可以促进肠道蠕动。蔬菜方面,菠菜含有大量的植物纤维,还有一定量的铁元素,既能改善便秘又能补充营养。

5.食用发酵类食物:发酵类食物有助于调节肠道菌群,改善肠道功能。酸奶就是常见的发酵类食物,其中含有的乳酸菌等有益菌,可以改善肠道微生态环境,抑制有害菌的生长,促进肠道蠕动。泡菜也是发酵类食物,不过泡菜含盐量较高,食用时要注意控制量。发酵类食物中的有益菌能够分解食物,使肠道更好地吸收营养,同时也有助于粪便的排出。

便秘患者在饮食调整的同时,也要养成良好的生活习惯。避免久坐不动,应适当进行运动,如散步、慢跑等,运动可以促进肠道蠕动。同时,要保持规律的作息时间,避免熬夜,因为不良的作息会影响肠道的正常功能。另外,应尽量减少精神压力,精神紧张也可能导致便秘加重。