陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

肾结石的人能吃鸡蛋吗

2025.07.22 14:34

肾结石患者可以适量食用鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素,对健康有益,但需结合结石类型和个体情况调整饮食。

鸡蛋的蛋白质属于低嘌呤食物,不会显著增加尿酸结石风险。对于常见的草酸钙结石,鸡蛋不含草酸,适量摄入不会加重病情。但需注意蛋黄中的胆固醇含量较高,过量可能影响代谢,尤其是合并高尿酸或高胆固醇的结石患者。鸡蛋的磷含量中等,磷酸钙结石患者需控制总磷摄入,但正常食用鸡蛋通常不会超标。

肾结石患者的饮食需综合考虑结石成分和身体状况。建议每日鸡蛋摄入不超过1-2个,避免油炸或高脂烹饪方式。同时需保证充足饮水,限制高盐、高糖及高草酸食物。若存在代谢异常或慢性肾病,需在医生或营养师指导下调整蛋白质摄入量。定期复查结石情况,结合尿液分析结果制定个性化饮食方案,避免因过度限制营养而影响整体健康。