杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕妇应该喝什么汤

2025.10.14 15:12

孕妇适合饮用营养丰富且易消化的汤品,如鲫鱼豆腐汤补充优质蛋白和钙质、红枣枸杞乌鸡汤滋阴补血、萝卜排骨汤促进消化吸收、紫菜蛋花汤补充碘元素和矿物质、莲子百合瘦肉汤安神润燥。具体分析如下:

1.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育;豆腐提供植物性钙质,预防孕妇钙流失。炖煮时加入姜片去腥,汤汁清淡不油腻,适合孕早期缓解孕吐。

2.红枣枸杞乌鸡汤:乌鸡含铁量高,搭配红枣枸杞可改善孕期贫血,增强造血功能。汤中氨基酸种类丰富,能温和滋补体质虚弱的孕妇,但需控制食用频率避免上火。

3.萝卜排骨汤:白萝卜含膳食纤维促进肠道蠕动,缓解孕期便秘;排骨提供胶原蛋白和磷酸钙,有助于胎儿骨骼形成。炖煮时撇去浮油,减少脂肪摄入。

4.紫菜蛋花汤:紫菜富含碘元素,预防孕期甲状腺功能异常;鸡蛋提供卵磷脂和胆碱,支持胎儿脑部发育。此汤烹饪时间短,适合快速补充营养,但需选用低钠紫菜。

5.莲子百合瘦肉汤:莲子含维生素B族缓解孕期焦虑,百合滋阴润肺,瘦肉补充易吸收的血红素铁。此汤性质平和,适合孕晚期改善睡眠质量。

孕期饮食需根据体质调整,避免过量摄入高脂肪或寒凉食材,出现水肿或高血压需控制盐分。汤品应现煮现喝,隔夜易滋生细菌。若有特殊妊娠并发症,需遵医嘱选择食材。