蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

黄疸肝炎吃什么食物好

2025.08.20 16:10

黄疸肝炎患者适合食用清淡、易消化、富含营养的食物,有助于促进肝脏修复和改善症状。饮食应以高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物为主,同时补充维生素和矿物质,帮助减轻肝脏负担,加速康复。

黄疸肝炎患者可以多摄入优质蛋白食物,如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等,有助于肝细胞再生。新鲜蔬菜和水果富含维生素C和膳食纤维,如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等,能增强免疫力,促进胆汁排泄。主食可选择易消化的粥类、面条、软米饭,避免油腻、辛辣、刺激性食物。适量饮用蜂蜜水或红枣汤,有助于补充能量,但需控制糖分摄入。

黄疸肝炎患者需严格禁酒,酒精会加重肝脏损伤。避免高脂肪食物,如肥肉、油炸食品,以免增加肝脏代谢负担。腌制、熏制食品含亚硝酸盐,可能加重肝脏损害,应减少食用。饮食需规律,少食多餐,避免暴饮暴食。若伴随腹胀、食欲不振,可适当服用山楂、陈皮等助消化食物。如病情严重或合并其他并发症,应及时就医,在医生指导下调整饮食方案,避免自行盲目进补。