高嘌呤的食物有哪些

2022.05.31 08:38

高嘌呤的食物包括动物内脏、海鲜类食物、肉制产品、豆类食物等。

1.动物内脏。主要就是猪肝、大肠、鸭肝等，里面含有胆固醇以及嘌呤成分，痛风患者食用之后会造成疾病发作。

2.海鲜类食物。比如大虾、螃蟹、沙丁鱼、鲢鱼等。

3.肉制产品。尤其是肉汤，比如排骨汤、牛肉汤、羊肉汤等，在经过长时间熬煮之后，汤里面都是嘌呤，是痛风患者必须少吃的食物。

4.豆类食物。比如豆腐、豆干等，里面含有的嘌呤都是非常多的，一旦大量食用就会加重人体尿酸含量，诱发痛风的发生。

因此，痛风患者要少吃上述的食物，可以多吃水果、蔬菜等。

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