黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃莲藕身体会不会长胖

2024.12.02 14:19

吃莲藕一般不会长胖。

莲藕是一种营养丰富的食物,富含膳食纤维、维生素和矿物质等。其中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,并且能够促进肠道蠕动,帮助消化和排泄,这对于控制体重是有益的。莲藕的热量相对来说并不高,每100克莲藕大约含有70千卡左右的热量,与一些高热量的食物如油炸食品、甜品等相比,是比较低热量的食物选择。

不过,在食用莲藕时也有一些需要注意的地方。如果采用了不健康的烹饪方式,如将莲藕裹上面粉油炸制成藕夹等,就会大大增加其热量,这样吃多了是可能导致长胖的。另外,即使莲藕本身不易使人长胖,但如果过量食用,摄入的总热量超过了身体的消耗,也会有体重增加的风险。所以,在日常饮食中,要合理搭配食物,把莲藕作为均衡饮食的一部分,例如可以将莲藕与其他蔬菜一起清炒,或者做成莲藕汤等清淡的菜肴,这样既能享受莲藕的美味,又不用担心长胖的问题。