杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕早期可以吃鸡吗

2025.04.09 08:12

孕早期可以吃鸡。鸡肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对孕妇和胎儿的健康发育有积极作用。适量食用鸡肉有助于补充营养,增强体质,促进胎儿正常发育。

鸡肉是孕期饮食中的优质蛋白质来源之一。蛋白质是胎儿生长发育的重要物质基础,尤其在孕早期,胎儿器官形成和细胞分裂速度较快,需要充足的蛋白质支持。鸡肉中的铁元素有助于预防孕期贫血,维生素B族则对神经系统发育有益。鸡肉易于消化吸收,适合孕早期可能出现食欲不振或消化不良的孕妇食用。烹饪时可以选择清蒸、炖汤或煮粥等方式,既保留营养又易于消化。

在食用鸡肉时,需注意选择新鲜、安全的食材,避免食用未煮熟或加工不当的鸡肉,以防感染细菌或寄生虫。烹饪过程中应彻底加热,确保鸡肉熟透。同时,避免过多摄入油炸或高盐高脂的鸡肉制品,以免增加消化负担或引发其他健康问题。对于有特殊饮食需求或过敏史的孕妇,建议在医生指导下合理调整饮食。孕早期适量食用鸡肉是安全且有益的,但需注意烹饪方式和食用量,确保饮食均衡健康。