李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

有尿结石的人是不是不可以吃菠菜

2025.07.02 16:15

尿结石患者确实需要限制菠菜的摄入量。菠菜富含草酸,而草酸是尿结石的主要成分之一。过量摄入草酸会增加尿液中草酸的浓度,进而提高结石形成或复发的风险。尿结石患者应当谨慎食用菠菜,避免加重病情。

尿结石的形成与饮食密切相关,尤其是高草酸食物。菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高,容易在尿液中与钙结合形成草酸钙结石。虽然菠菜也含有丰富的维生素和矿物质,但尿结石患者更需关注草酸的摄入量。除了菠菜,其他高草酸食物如巧克力、浓茶、草莓等也需适量控制。同时,增加水分摄入有助于稀释尿液,减少结石形成的风险。适当补充钙质也有助于在肠道中与草酸结合,减少其吸收,但需避免过量补钙。

尿结石患者在饮食上需综合考虑,并非完全禁止菠菜,但需控制摄入量。烹饪前焯水可减少部分草酸,但仍需注意整体饮食结构。建议定期复查尿液成分,根据医生或营养师的指导调整饮食方案。保持适量运动、避免长时间憋尿、减少高盐高糖食物的摄入也有助于预防结石复发。若出现腰痛、血尿等症状,应及时就医,避免延误治疗。