地耳草可以生吃吗
2025.06.24 08:33地耳草可以生吃，但需谨慎处理。
地耳草是一种常见的中草药，具有清热解毒、消肿散结等功效，部分地区民间有生食的习惯。新鲜地耳草口感较嫩，可直接凉拌或作为野菜食用，但生吃前需充分清洗，避免残留泥土或微生物。部分人群可能因体质敏感或肠胃较弱，生食后出现不适，建议初次尝试少量食用，观察身体反应。
生吃地耳草需注意来源安全，避免采摘污染区域的植株。野生地耳草可能携带寄生虫或农药残留，建议选择人工种植或确认无污染的品种。脾胃虚寒者或孕妇应避免生食，以免引发腹泻或其他不良反应。若需药用，通常建议煎煮或炮制后使用，以降低潜在风险。食用后如出现恶心、腹痛等症状，应及时就医。
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