张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

吃黑芝麻有什么好处

2025.01.12 08:02

黑芝麻含有丰富的营养成分,对人体有多方面的好处,包括滋养肝肾、益血乌发、润肠通便、美容养颜、提高免疫力。具体分析如下:

1.滋养肝肾:黑芝麻归肝、肾经,其富含的不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质,能够为肝肾补充营养,起到滋养肝肾的作用。对于肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定的改善效果。

2.益血乌发:黑芝麻含有丰富的铁元素,有助于促进血红蛋白的合成,从而起到益血的功效。同时,还含有黑色素的原料成分,能够滋养毛囊,促进黑色素的合成,有助于改善白发问题,使头发变得乌黑亮丽。

3.润肠通便:黑芝麻中的油脂含量较高,这些油脂进入肠道后,能够润滑肠道,促进肠道蠕动,使大便更容易排出体外,从而有效预防和改善便秘问题。

4.美容养颜:维生素E是一种强大的抗氧化剂,黑芝麻中富含的维生素E可以清除体内自由基,减少自由基对皮肤细胞的损伤,延缓皮肤衰老,使皮肤保持光滑、细腻、有弹性。

5.提高免疫力:黑芝麻含有多种营养成分,如蛋白质、矿物质、维生素等,这些营养物质是维持身体正常生理功能所必需的,能够为免疫系统提供支持,增强机体的免疫力,帮助身体抵御疾病。

虽然黑芝麻有诸多好处,但也不能过量食用。黑芝麻油脂含量高,过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。另外,对于一些肠胃功能较弱的人群,大量食用黑芝麻可能会加重肠胃负担。