杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

顽固性高血压平时饮食应该注意什么

2025.03.07 20:04

顽固性高血压患者平时饮食应注意控制钠盐摄入、增加钾元素摄入、减少高脂肪食物、限制酒精摄入、保持膳食均衡。具体分析如下:

1.控制钠盐摄入:钠盐是导致血压升高的主要因素之一,顽固性高血压患者应严格控制每日钠盐摄入量,建议每日不超过5克。减少食用腌制食品、加工食品和高盐调味品,选择新鲜食材,烹饪时尽量少放盐,可以使用醋、柠檬汁等天然调味品替代。长期坚持低盐饮食有助于降低血压,减少心血管疾病风险。

2.增加钾元素摄入:钾元素有助于平衡体内钠含量,促进血管舒张,从而降低血压。顽固性高血压患者应多食用富含钾的食物,如香蕉、橙子、菠菜、土豆等。同时,钾元素还能帮助调节心脏功能,减少心律失常的发生。但需注意,肾功能不全的患者应在医生指导下适量补充钾元素,避免高钾血症。

3.减少高脂肪食物:高脂肪食物会增加血液中的胆固醇含量,导致动脉硬化,进一步加重高血压。顽固性高血压患者应减少食用动物内脏、肥肉、油炸食品等高脂肪食物,选择低脂肪的蛋白质来源,如鱼类、豆制品和瘦肉。烹饪方式应以蒸、煮、炖为主,避免煎炸,以减少脂肪摄入。

4.限制酒精摄入:酒精会刺激神经系统,导致血管收缩,血压升高。顽固性高血压患者应严格限制酒精摄入,建议每日酒精摄入量不超过25克。长期大量饮酒不仅会加重高血压,还会增加肝脏负担,导致脂肪肝、肝硬化等疾病。戒酒或适量饮酒有助于控制血压,改善心血管健康。

5.保持膳食均衡:顽固性高血压患者应保持膳食均衡,摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物和豆类,这些食物富含抗氧化物质,有助于保护血管内皮,降低血压。同时,膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排出体内多余的钠和胆固醇,进一步改善血压控制。

顽固性高血压患者除了注意饮食外,还应定期监测血压,遵医嘱服用降压药物,保持良好的生活习惯,如适量运动、保持心情愉悦、避免熬夜等。综合管理有助于更好地控制血压,减少并发症的发生。