刘玉 副主任医师 萍乡市第二人民医院 三级甲等 内分泌科

晚餐吃什么食物不会发胖

2021.09.02 11:08

对于白天工作繁忙,没时间好好吃饭的人来说,晚餐成了补充营养的最重要的一餐。但是想到吃完晚餐就要睡觉,担心长胖,于是很多人就陷入了困境。那么,晚餐吃什么食物既能补充营养,又不会发胖呢?

晚餐吃什么食物不会发胖

1.吃五谷杂粮。特别是粥类食物最适宜,像玉米粥、绿豆粥、桂圆莲子粥、燕麦粥、银耳红枣粥等等,这些粥类都有一个共同的特点,那就是营养丰富,含有大量的膳食纤维。既可以达到补充营养、解决饥饿的问题,又不会引起发胖。反而还有减肥的效果。

2.蔬菜。我们知道吃蔬菜是不会长胖的,在晚餐的时候,可以多做一些蔬菜来吃。特别是凉拌绿叶蔬菜,其中含有大量的纤维素,能够增强饱腹感,减少对其他食物的摄入,而且还可以为人体提供必要的维生素和矿物质等成分。因此,值得想要减肥人群的选择。

3.豆类。研究表明,经常吃一些豆类可以帮助身体去除腹部的脂肪,这是因为豆类中含有丰富的可溶性纤维。此外,豆类的营养价值也是很丰富的,还会有饱腹感,同样适合减肥的人群在晚上食用。不过需要注意,对于食用豆类容易胀气的人群来说,就不适合在晚上吃了。

总之,只要不在晚餐的时候吃油腻、高脂肪、高糖类的食物,不要贪嘴吃太多的食物,就能够减少肥胖的发生了。