蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒能吃馄饨

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间可以适量吃馄饨。

馄饨是一种比较容易消化的食物。在感染诺如病毒时,患者通常会有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状,身体较为虚弱。馄饨的皮一般是由面粉制成,面粉经过加工后比较容易被胃肠道消化吸收,能够为患者补充一定的能量。馄饨馅种类多样,如素馅馄饨含有蔬菜等食材,可以补充维生素等营养成分,肉馅馄饨能提供蛋白质等营养物质,有助于身体在患病期间维持一定的营养状态。

不过,在诺如病毒感染期间吃馄饨也有一些需要注意的地方。首先,馄饨的馅料要选择清淡、新鲜的食材,避免过于油腻、辛辣或者变质的馅料,以免加重胃肠道负担或者引起新的不适症状。其次,烹饪方式最好选择水煮,避免油煎、油炸等方式,水煮馄饨比较清淡,有助于患者消化。另外,食用量也要适中,不能因为馄饨相对容易消化就过量食用,因为患病期间胃肠道功能还是比较脆弱的,过量食用可能会导致腹胀、腹痛等不适。