宋海涛 主任医师 北京医院 三级甲等 耳鼻喉科

急性会厌炎不能吃什么

2025.10.20 17:58

急性会厌炎患者需避免辛辣刺激性食物、坚硬粗糙食物、过冷或过烫食物、高糖高脂食物、酒精类饮品。具体分析如下:

1.辛辣刺激性食物:辣椒、花椒等调味品可能刺激咽喉黏膜,加重局部充血水肿。这类食物易引发咳嗽反射,增加会厌部位机械性摩擦,不利于炎症消退。急性期应选择清淡饮食,减少黏膜刺激。

2.坚硬粗糙食物:坚果、饼干等质地坚硬的食物可能划伤肿胀的会厌黏膜,导致疼痛加剧或出血。吞咽过程中,食物残渣可能滞留于炎症区域,增加继发感染风险。建议以流质或半流质食物为主。

3.过冷或过烫食物:温度极端的水或食物会刺激神经末梢,引发会厌肌肉痉挛。冷刺激可能导致血管收缩,影响局部血液循环;高温则可能烫伤脆弱黏膜,延缓组织修复。适宜选择温凉适中的饮食。

4.高糖高脂食物:蛋糕、油炸食品等可能抑制免疫功能,影响炎症消退。糖分过高易滋生细菌,增加感染扩散风险;油脂含量高的食物难以消化,可能加重咽喉不适。应优先摄入富含维生素的蔬果。

5.酒精类饮品:酒精会扩张血管,加重会厌黏膜充血水肿。饮酒后可能抑制吞咽反射,增加误吸风险,甚至诱发呼吸困难。含酒精的饮料均需严格禁止,直至炎症完全消退。

急性会厌炎患者需保持口腔清洁,避免用力咳嗽或大声说话。出现呼吸急促、吞咽困难等症状应立即就医。治疗期间需遵医嘱用药,密切观察病情变化,防止会厌水肿引发窒息。