李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

得了肾结石可以吃草莓吗

2025.07.21 14:48

肾结石患者可以适量食用草莓。草莓富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,对健康有益,且草酸含量较低,不会明显增加结石风险。但需结合个体情况和结石类型调整饮食,避免过量摄入可能影响病情的食物。

草莓的草酸含量相对较低,每100克约含2-15mg,远低于菠菜或坚果等高草酸食物。适量食用草莓不会显著增加尿液中草酸浓度,因此对多数肾结石患者是安全的。草莓中的维生素C在代谢后可能转化为少量草酸,但正常食用量下影响较小。草莓的高水分含量有助于促进排尿,减少尿液浓缩,从而降低结石形成的风险。对于尿酸结石患者,草莓的碱性成分可能有助于调节尿液酸碱度,但需注意控制果糖摄入量,避免尿酸水平升高。

肾结石患者需结合具体结石类型调整饮食。草酸钙结石患者应控制高草酸食物,但草莓无需严格限制;尿酸结石患者需减少高嘌呤食物,草莓的嘌呤含量极低,可适量食用。日常需保持充足水分,每日饮水量建议2-3升,以稀释尿液。避免同时大量摄入草莓与高钙食物如牛奶,以防草酸钙沉积。若存在肾功能异常或代谢疾病,需咨询医生或营养师制定个性化方案。注意观察食用后是否出现不适,如腹痛或排尿异常,及时就医复查。