杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

哺乳期有什么好的食谱

2025.04.16 11:04

哺乳期推荐高蛋白食物如鱼汤和瘦肉促进乳汁分泌、多喝温水或豆浆保持水分充足、增加钙质摄入如牛奶和芝麻预防骨质疏松、适量食用坚果补充不饱和脂肪酸、多吃新鲜蔬果补充维生素和膳食纤维。具体分析如下:

1.高蛋白食物如鱼汤和瘦肉促进乳汁分泌:哺乳期需要大量蛋白质支持乳汁合成,鱼汤富含优质蛋白且易吸收,瘦肉提供必需氨基酸,每日建议摄入100-150克,烹饪时少油少盐,避免油炸以保留营养。

2.多喝温水或豆浆保持水分充足:乳汁中水分占比高,每日需额外补充500-800mL液体,温水可促进代谢,豆浆含植物蛋白和异黄酮,但需煮沸饮用,避免胀气。

3.增加钙质摄入如牛奶和芝麻预防骨质疏松:哺乳期钙流失加快,每日需1200mg钙,牛奶钙磷比例佳,芝麻可碾碎后食用,搭配维生素D晒太阳提升吸收率。

4.适量食用坚果补充不饱和脂肪酸:坚果含亚油酸和维生素E,每日20-30克可提升乳汁质量,优先选择原味核桃或杏仁,过量可能引发消化不良。

5.多吃新鲜蔬果补充维生素和膳食纤维:深色蔬菜如菠菜富含叶酸,水果如橙子提供维生素C,膳食纤维预防便秘,每日建议500克以上,注意清洗农药残留。

哺乳期饮食需均衡多样,避免辛辣刺激或生冷食物,根据个体差异调整食量,必要时在专业指导下补充营养素。