张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

肠胃不好吃什么能变胖

2025.02.23 12:28

肠胃不好想要变胖可以吃高热量易消化的食物、富含优质蛋白的食物、健脾养胃的食物、富含维生素的食物、富含益生菌的食物。具体分析如下:

1.高热量易消化的食物:像粥类如小米粥、南瓜粥等,这类食物经过熬煮后质地软烂,容易被肠胃消化吸收,而且能提供一定的热量。还有山药泥,山药本身就有健脾益胃的功效,做成泥状后更易入口和消化,其含有的淀粉等成分可以转化为能量,有助于增加体重。

2.富含优质蛋白的食物:例如鱼肉,鱼肉富含优质蛋白质,其脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,不会给肠胃造成太大负担。像清蒸鱼,在保证营养的同时,烹饪方式健康,肠胃不好的人也能较好地消化。还有鸡蛋,鸡蛋中的蛋白质是最理想的优质蛋白,煮鸡蛋、鸡蛋羹都是不错的吃法,既能补充营养,又有助于长胖。

3.健脾养胃的食物:如猴头菇,具有养胃和中的功效。可以将猴头菇煲汤,猴头菇在汤中炖煮后变得柔软,营养成分融入汤中,容易被肠胃吸收,长期食用有助于改善肠胃功能,从而使身体能更好地吸收营养,达到增肥的目的。还有红枣,红枣能补中益气、养血安神,可直接食用,也可用于煮粥等,对肠胃虚弱者有很好的滋补作用。

4.富含维生素的食物:新鲜的水果和蔬菜富含多种维生素,如香蕉,香蕉富含维生素C、维生素B6等,还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。肠胃不好的人适量食用香蕉,可以补充营养,而且香蕉的热量相对较高,有助于增加体重。还有西兰花,西兰花富含维生素K、维生素C等多种维生素,其营养丰富,烹饪时可采用清炒等方式,保留其营养成分,有助于改善肠胃不好者的营养状况,进而实现长胖的目标。

5.富含益生菌的食物:像酸奶,酸奶中含有大量的益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,改善肠胃的消化和吸收功能。肠胃功能得到改善后,身体就能更好地吸收食物中的营养成分,从而增加体重。还有发酵豆制品,如纳豆,纳豆中的益生菌可以促进肠道健康,提高身体对营养物质的摄取能力,为增肥奠定良好的基础。

肠胃不好的人在饮食上要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,这些食物可能会加重肠胃负担,影响消化吸收。同时,饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,这样有助于肠胃功能的恢复和营养的吸收,从而达到健康增肥的目的。